RESTAURATION SCOLAIRE
Formulaires à télécharger :
Inscription annuelle
Inscription rentrée de septembre
Tarifs 2022-2023 :
- Pour les élèves de l'école selon le quotien familial :
Tarif 1 : 4.03 € / repas
Tarif 2 : 4.08 € / repas
Tarif 3 : 4.13 € / repas
- Pour les adultes de l'école : 4.13 € / repas
- Pour le portage de repas : 5.70 € / repas
Quoi de neuf à la cantine de Puget ?
Nous souhaitons mettre à l’honneur le nouveau binôme qui s’affaire en cantine pour le bonheur des papilles de nos élèves et nos ainés : Mme Sandrine FAVARD notre chef de cuisine et Mme Céline COURTOIS son commis.
Depuis la rentrée de septembre 2022, la commune a décidé d’emboiter le pas à d’autres villages de notre territoire en intégrant le Programme Alimentation Territorial (PAT) du Parc du Luberon. Nous entrons ainsi dans un réseau de 30 cantines partenaires de « La ferme à ta cantine » qui promeut une restauration vertueuse, durable et en circuit court.
Notre chef travaille donc au quotidien pour offrir à nos élèves et aînés du village une cuisine raisonnée avec un maximum de produits locaux et sous signes de qualité SIQO (BIO, AOP, IGP, AOC, Label Rouge).
Aujourd’hui, nous servons du pain bio tous les jours, les fruits et légumes sont prioritairement Bio, les laitages sous signes de qualité, les pâtisseries maison, les goûters maison, les fruits de la récré du matin Bio.
Depuis le 1er décembre nous intégrons le nouveau programme Européen de FranceAgriMer « Lait et Fruits à l’école » qui va nous permettre de financer une partie des achats de produits Bio et sous label de qualité SIQO.
Remettre du sens et du plaisir dans les assiettes est l'objectif de cette nouvelle équipe. Les enfants sont donc partie prenante de cette aventure et acteurs grâce à la mise en place d’échanges avec Sandrine sur les temps scolaire et périscolaire : établissement d’un menu / mois, atelier cuisine, repas de Noël partagé avec nos aînés…
La mise en application de la loi Egalim entrée en vigueur en 2018 a poussé les communes à s’engager pour atteindre les objectifs demandés. Aujourd’hui, pourquoi ne pas les dépasser ? Notre objectif pour 2023-2024 est de travailler pour l’obtention du label Ecocert qui valorisera nos efforts :
➕ de bio
➕ de bio local et de commerce équitable
➖d'additifs de graisses hydrogénées et de produits ultra transformés
➕ de protéines de qualité et diversifiées
➖de gaspillage et une meilleure gestion des déchets
➖de détergents toxiques et plastiques
➕ d’éducation à l’environnement
